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食品检验工单选题
食品检验工
更新时间: 2024-04-28 07:05:02

1、【题目】进行定量包装检验时用的计量器具的精度

选项:

A.0.1g

B.0.01g

C.1g

D.0.5g

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列项中()不是硬质糖果按加工艺分类的类型。

选项:

A.透明类

B.胶质类

C.花色类

D.丝光类

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪一项是系统误差的性质

选项:

A.下列哪一项是系统误差的性质

B.具有单向性

C.呈正态分布

D.难以测定

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】载玻片和盖玻片在清洗前可先在()溶洗中浸泡 1h。

选项:

A.2%的盐酸

B.8%盐酸

C.2%的NaOH

D.6%NaOH

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】革兰氏染色液的第三液是

选项:

A.碘液

B.结晶紫

C.95%乙醇

D.碳酸复红

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】我国电力的标准频率是 ()Hz

选项:

A.220

B.110

C.60

D.50

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】样品水分含量达 17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在 ()下干燥 3-4 小时,然后粉碎再测定水分。

选项:

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】导体中电流 I 的大小与加在导体两端的电压 U成正比,而与导体的电阻 R成反比这个关系称为 ()定律。

选项:

A.楞次

B.焦耳

C.安培

D.欧姆

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有

选项:

A.砷斑法

B.银盐法

C.硼氢化物还原光度法

D.钼黄光度法

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】固体培养基理想的凝固剂是

选项:

A.琼脂

B.明胶

C.血清

D.海藻酸钠

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

选项:

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

答案:

B

解析:

暂无解析

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