欢迎来到掌乐网!
拼音查字
部首查字
笔画查字
词语字典
成语字典
作文
范文
问答
春节作文
新年作文
考试
得到
汉语词
汉语典q
搜索
我要投稿
投诉建议
主站
作文
范文
语文
诗词
问答
名言
学校
星座
考试
当前位置 :
掌乐网
>
考试
>
技能鉴定
>
食品类
>
餐饮服务人员
>
餐饮服务人员分类导航 :
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
精品推荐
[中式面...]
【精】中式面点师单选题(精选15题)
[中级西...]
中级西式面点师《副溶血性弧菌对营养要求不高,在()氯化钠培养基中生长良好。》相关单选题汇总8题
[厨师]
【热门】《属于热空气导热的烹调方法是烤》相关判断题(通用十五题)
[中式面...]
【精】技能鉴定中式面点师判断题汇编9题
[厨师]
【精】《配菜讲究辅料与主料的质地相同。如主料质地是脆性的,辅料质地也应是脆性的。》相关判断题合集十一题
[西式烹...]
【荐】西式烹调师单选题合集七题
[中式面...]
【精品】《岭南酥皮一般开》相关单选题
今日推荐
技能鉴定初级西式面点师判断题5题
1、【题目】“Whisk”是蛋抽子的意思。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。答案:错误解析:暂...
[中级西...]
【实用】技能鉴定中级西式面点师单选题5题
[初级西...]
【热门】初级西式面点师单选题汇编5题
[中式面...]
【荐】技能鉴定「粒是有粗、中、幼三种规格,其中粗粒的规格是」相关单选题集锦五题
[初级西...]
【精】初级西式面点师判断题
[中级西...]
【实用】中级西式面点师《直链淀粉有增强面团()的性能。》相关单选题13题
[西式烹...]
【精华】《餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。》相关单选题
[中级西...]
【热】中级西式面点师判断题
[中式面...]
【必备】技能鉴定「以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团」相关单选题汇编7题
[中式面...]
【精选】《点心的馅料和皮要配搭,经过恰当的刀工处理,便于(),保证成品质量》相关单选题汇编十二题
[厨师]
【荐】技能鉴定〖在烹调时,试尝口味应用小碗或汤匙,尝后余汁一定不能倒入锅中〗相关判断题汇总7题
[中式面...]
【精华】技能鉴定〖按加工方法需要可划分为咸馅,熟馅、甜馅三大类〗相关判断题
[初级西...]
【精华】初级西式面点师〖下列中操作错误的是〗相关单选题集锦十一题
[初级西...]
【精华】「“sheetpan”是指」相关单选题十四题
[中式面...]
【荐】「拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。」相关单选题集锦9题
[中式面...]
★技能鉴定〖我国人民的传统膳食是以【】食物为上〗相关单选题合集12题
[中级西...]
【实用】〖()就是用水冲洗而剩余的软胶状物,是一种高度水化的蛋白质形成物。〗相关单选题(精选14题)
[初级西...]
【必备】技能鉴定初级西式面点师单选题(通用九题)
[中式烹...]
【精品】中式烹调师《动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质》相关判断题合集15题
[中式面...]
【精】中式面点师单选题(精选15题)
[中级西...]
中级西式面点师《副溶血性弧菌对营养要求不高,在()氯化钠培养基中生长良好。》相关单选题汇总8题
大家都在看
1
【精选】初级西式面点师单选题集锦十题
2
「高油温,俗称三、四成油温,最高温度120。油表面稳定、无烟、无响声。一般用于软炸、滑炒、滑溜菜等。」相关判断题6题
3
【推荐】西式烹调师判断题(通用九题)
4
【精】中式面点师「我国人民的传统膳食是以【】食物为上」相关单选题汇总5题
5
【精】初级西式面点师「下列不属于化学膨松剂的是()。」相关单选题11题
6
厨师《对酥烂易碎原料,如羊膏、脊肉等常采用锯切的刀法》相关判断题
7
【必备】中式面点师单选题合集十一题
8
【实用】《属于热空气导热的烹调方法是烤》相关判断题
9
【精】〖烧菜是先放酱油,后放盐〗相关判断题14题
10
【精选】「抹布要常搓洗,不能一布多用,以免交*污染。」相关判断题汇总8题
11
技能鉴定西式烹调师单选题汇编11题
12
【精选】〖制作清蛋糕面糊时,使用的鸡蛋要新鲜,因为新鲜鸡蛋保持气体的性能较稳定,从而提高清蛋糕的膨松性。〗相关判断题合集12题
13
【必备】西式烹调师单选题汇总六题
14
【精选】《谷类在正常的贮存期内,()的含量不会发生变化。》相关单选题汇编七题
中级西式面点师
更多>>
[中级西...]
【热】「在一定条件下,碳水化合物和脂肪在人体代谢中可以相互转化。」相关判断题(精选七题)
[中级西...]
【热门】中级西式面点师判断题集锦13题
[中级西...]
【必备】技能鉴定〖发芽的马铃薯中毒属于〗相关单选题汇总八题
[中级西...]
【精选】「我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。」相关单选题(精选10题)
[中级西...]
【精华】「纤维素主要集中在麦皮中。」相关判断题汇编10题
[中级西...]
【实用】中级西式面点师判断题汇总10题
[中级西...]
【推荐】中级西式面点师《食品卫生标准包括三个系列的内容:食品卫生标准、食品卫生管理办法和》相关单选题
[中级西...]
【热】技能鉴定「麦胶蛋白与()含量最多,约占面粉蛋白质的80%。」相关单选题汇总十一题
[中级西...]
《食物中毒是人与人之间()的现象。》相关单选题(精选9题)
[中级西...]
【实用】「维生素D和()的吸收有关。」相关单选题汇编14题
[中级西...]
【精选】中级西式面点师「维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。」相关单选题汇总13题
[中级西...]
【精华】中级西式面点师单选题合集七题
[中级西...]
【必备】中级西式面点师单选题集锦5题
[中级西...]
【荐】中级西式面点师判断题(通用五题)
[中级西...]
中级西式面点师单选题汇总10题
[中级西...]
★技能鉴定中级西式面点师单选题
[中级西...]
【推荐】中级西式面点师《直链淀粉有增强面团()的性能。》相关单选题集锦十一题
[中级西...]
【精品】中级西式面点师「纤维素主要集中在麦皮中。」相关判断题汇总9题
优秀中级西式面点师推荐
1
【精选】中级西式面点师「维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。」相关单选题汇总13题
2
【精华】中级西式面点师单选题合集七题
3
【必备】中级西式面点师单选题集锦5题
4
【荐】中级西式面点师判断题(通用五题)
5
中级西式面点师单选题汇总10题
6
★技能鉴定中级西式面点师单选题
7
【推荐】中级西式面点师《直链淀粉有增强面团()的性能。》相关单选题集锦十一题
8
【精品】中级西式面点师「纤维素主要集中在麦皮中。」相关判断题汇总9题
9
【必备】「淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。」相关判断题6题
10
〖人们食用了()的食物后,引起的急性而非传染性的疾病,称为食物中毒。〗相关单选题(精选13题)
11
【精华】中级西式面点师单选题10题
12
【精】技能鉴定中级西式面点师单选题集锦14题
13
【热门】〖储存条件不好,则面粉颜色加深,新鲜度差。〗相关判断题十题
14
【推荐】技能鉴定《食用了苦杏仁产生中毒现象属于》相关单选题汇总八题
15
【热门】中级西式面点师《纤维素主要集中在()中,是稳定的碳水化合物。》相关单选题汇总6题
初级西式面点师
更多>>
[初级西...]
【必备】《使用高质量、高品质、造型独特的餐具盛放大型展览会甜点时,不仅可以显示出使用者非同一般的想象力和艺术修养,也可以更加突出甜点的精美、高雅。》相关判断题(精选十一题)
[初级西...]
【推荐】初级西式面点师判断题
[初级西...]
【精】技能鉴定初级西式面点师判断题合集十题
[初级西...]
技能鉴定初级西式面点师判断题集锦5题
[初级西...]
初级西式面点师《一般情况,批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率()。》相关单选题(通用14题)
[初级西...]
【精华】初级西式面点师单选题(通用十一题)
[初级西...]
技能鉴定〖()是西式面点甜点装饰工艺的第一步,也是最基本的装饰工艺。〗相关单选题合集九题
[初级西...]
【精华】技能鉴定初级西式面点师单选题汇编十题
[初级西...]
【必备】初级西式面点师「()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。」相关单选题合集九题
[初级西...]
【热】「()又称明胶、鱼胶。」相关单选题汇总10题
[初级西...]
【实用】技能鉴定「一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需蛋白质()克。」相关单选题
[初级西...]
【精品】技能鉴定初级西式面点师判断题汇总十二题
[初级西...]
★初级西式面点师单选题(通用九题)
[初级西...]
★〖“pudding”是指〗相关单选题(通用九题)
[初级西...]
【实用】初级西式面点师《“Flour”是指()。》相关单选题五题
[初级西...]
【必备】初级西式面点师单选题汇编十五题
[初级西...]
★〖“addsalt”的意思是()。〗相关单选题汇编11题
[初级西...]
【热】初级西式面点师《使用水果制作果冻时,我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。》相关判断题
优秀初级西式面点师推荐
1
【实用】技能鉴定「一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需蛋白质()克。」相关单选题
2
【精品】技能鉴定初级西式面点师判断题汇总十二题
3
★初级西式面点师单选题(通用九题)
4
★〖“pudding”是指〗相关单选题(通用九题)
5
【实用】初级西式面点师《“Flour”是指()。》相关单选题五题
6
【必备】初级西式面点师单选题汇编十五题
7
★〖“addsalt”的意思是()。〗相关单选题汇编11题
8
【热】初级西式面点师《使用水果制作果冻时,我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。》相关判断题
9
【精】初级西式面点师单选题集锦八题
10
【精】技能鉴定〖()又称明胶、鱼胶。〗相关单选题汇总14题
11
【精华】技能鉴定初级西式面点师单选题
12
★技能鉴定《刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度,太硬易破裂,太软则刮不出形状,一般来讲,冷藏冰箱保存的黄油较适合。》相关判断题(精选14题)
13
【实用】初级西式面点师《“knife”是指()。》相关单选题汇编十题
14
【热门】技能鉴定初级西式面点师单选题(通用5题)
15
★「“spongecake”是指」相关单选题汇总十四题
西式烹调师
更多>>
[西式烹...]
【热】〖罗勒的英文名称是〗相关单选题
[西式烹...]
【实用】西式烹调师〖制作里昂式炒土豆应将土豆炒成〗相关单选题汇总15题
[西式烹...]
【精品】西式烹调师〖鸡蛋黄中含有较高的(),它是天然的乳化剂〗相关单选题集锦14题
[西式烹...]
【精华】西式烹调师单选题汇总九题
[西式烹...]
【热门】西式烹调师单选题(精选6题)
[西式烹...]
★〖西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。〗相关判断题汇编6题
[西式烹...]
★《下列选项中对钙的生理功用叙述错误的是》相关单选题(通用6题)
[西式烹...]
【热门】技能鉴定《烤是将原料放入烤炉内,加热上色,并达到()的烹调方法。》相关单选题汇编8题
[西式烹...]
【精】技能鉴定西式烹调师单选题汇编五题
[西式烹...]
【热】西式烹调师单选题汇编七题
[西式烹...]
【必备】「生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。」相关单选题
[西式烹...]
【热】技能鉴定《洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是》相关单选题
[西式烹...]
【实用】技能鉴定「下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是」相关单选题集锦8题
[西式烹...]
「每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。」相关单选题汇总七题
[西式烹...]
【必备】〖蛋黄中含有较高的卵磷脂,它是天然的〗相关单选题集锦8题
[西式烹...]
【推荐】西式烹调师判断题(通用九题)
[西式烹...]
【精选】技能鉴定〖西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。〗相关单选题汇总10题
[西式烹...]
【热】技能鉴定「糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()主要来源。」相关单选题汇编七题
优秀西式烹调师推荐
1
【必备】「生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。」相关单选题
2
【热】技能鉴定《洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是》相关单选题
3
【实用】技能鉴定「下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是」相关单选题集锦8题
4
「每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。」相关单选题汇总七题
5
【必备】〖蛋黄中含有较高的卵磷脂,它是天然的〗相关单选题集锦8题
6
【推荐】西式烹调师判断题(通用九题)
7
【精选】技能鉴定〖西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。〗相关单选题汇总10题
8
【热】技能鉴定「糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()主要来源。」相关单选题汇编七题
9
【精选】〖制作炸土豆卷时,土豆卷外表应挂上〗相关单选题11题
10
【必备】〖沸水加工法是将原料直接放入(D)的水中,加热至所需火候,再过凉的方法。〗相关单选题(通用十五题)
11
西式烹调师《洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是》相关单选题汇总九题
12
【实用】〖Mayonnaise的中文是〗相关单选题汇编十三题
13
【热】「沸水加工法是将原料直接放入(D)的水中,加热至所需火候,再过凉的方法。」相关单选题汇总十一题
14
【必备】西式烹调师单选题汇总六题
15
【荐】「每升牛奶可以满足成年人每日所需的」相关单选题(精选7题)
中式面点师
更多>>
[中式面...]
【热】技能鉴定中式面点师单选题14题
[中式面...]
★「不会影响净料成本的因素是」相关单选题十三题
[中式面...]
【热】中式面点师「萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度」相关单选题十三题
[中式面...]
【荐】「拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。」相关单选题合集10题
[中式面...]
【热门】中式面点师单选题十五题
[中式面...]
【推荐】中式面点师单选题
[中式面...]
【精】「制作饺子皮时用()手法,将饺子皮开成厚薄一致的圆件」相关单选题汇总七题
[中式面...]
【实用】中式面点师〖用机器和面时要注意面团的温度,因为温度过高会影响面团的〗相关单选题集锦15题
[中式面...]
★技能鉴定「拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同,都是采用()的方法。」相关单选题(精选八题)
[中式面...]
【精华】中式面点师「()是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。」相关单选题6题
[中式面...]
〖()成本是构成饮食产品成品的主体。〗相关单选题7题
[中式面...]
【热门】技能鉴定《传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用()制成》相关单选题汇编六题
[中式面...]
【推荐】「主食点心的规格分量要比席上点心」相关单选题合集九题
[中式面...]
【必备】「以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团」相关单选题集锦12题
[中式面...]
【推荐】技能鉴定中式面点师单选题汇总14题
[中式面...]
《到了新中国成立后,饮食业得到了空前的发展,点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。》相关判断题(精选13题)
[中式面...]
【必备】技能鉴定《()含龙葵碱很高,食用容易中毒。》相关单选题(精选15题)
[中式面...]
【荐】〖烙的主要热传递方式是〗相关单选题(通用五题)
优秀中式面点师推荐
1
〖()成本是构成饮食产品成品的主体。〗相关单选题7题
2
【热门】技能鉴定《传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用()制成》相关单选题汇编六题
3
【推荐】「主食点心的规格分量要比席上点心」相关单选题合集九题
4
【必备】「以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团」相关单选题集锦12题
5
【推荐】技能鉴定中式面点师单选题汇总14题
6
《到了新中国成立后,饮食业得到了空前的发展,点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。》相关判断题(精选13题)
7
【必备】技能鉴定《()含龙葵碱很高,食用容易中毒。》相关单选题(精选15题)
8
【荐】〖烙的主要热传递方式是〗相关单选题(通用五题)
9
【精华】「和面机分为卧式和立式两种,立式和面机主要用于()的搅拌」相关单选题汇编九题
10
【推荐】《面粉中最高的化学成分是》相关单选题(通用十二题)
11
【精品】技能鉴定中式面点师判断题汇编13题
12
【必备】〖以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团〗相关单选题十五题
13
【推荐】中式面点师〖用机器和面时要注意面团的温度,因为温度过高会影响面团的〗相关单选题集锦10题
14
【荐】中式面点师单选题
15
【荐】技能鉴定中式面点师单选题(精选六题)
中式烹调师
更多>>
[中式烹...]
【精华】「盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同」相关判断题汇编十题
[中式烹...]
【精品】技能鉴定〖腌虾仁的配方是鲜虾肉500克,精盐5克,味精6克,淀粉6克,蛋清20克,食粉1.5克。〗相关判断题(通用七题)
[中式烹...]
【必备】「《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著」相关判断题
[中式烹...]
【必备】中式烹调师《扒的菜式由底菜和面菜两部份组成,底菜是副料,而面菜则是主料。》相关判断题汇编12题
[中式烹...]
【精】中式烹调师判断题集锦15题
[中式烹...]
【实用】技能鉴定中式烹调师判断题十二题
[中式烹...]
【必备】「潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多」相关判断题
[中式烹...]
【热门】《动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质》相关判断题集锦十四题
[中式烹...]
【精华】「学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发。」相关判断题汇总5题
[中式烹...]
【精】中式烹调师「平刀法能加工出件大而薄,并且比较均匀的片状物料」相关判断题
[中式烹...]
【热门】《粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想,指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用》相关判断题(精选7题)
[中式烹...]
【实用】技能鉴定〖清汤的主料为鲜料〗相关判断题汇总9题
[中式烹...]
【推荐】技能鉴定《平刀法能加工出件大而薄,并且比较均匀的片状物料》相关判断题合集12题
[中式烹...]
【精品】技能鉴定《油泡的菜式成品锅气足、滋味好、口感清爽、口味清鲜、芡薄而紧、菜相清爽洁净》相关判断题汇编十题
[中式烹...]
【热门】「粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的」相关判断题
[中式烹...]
【荐】中式烹调师判断题(通用六题)
[中式烹...]
【精】技能鉴定中式烹调师判断题(通用14题)
[中式烹...]
【精华】中式烹调师判断题
优秀中式烹调师推荐
1
【热门】《粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想,指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用》相关判断题(精选7题)
2
【实用】技能鉴定〖清汤的主料为鲜料〗相关判断题汇总9题
3
【推荐】技能鉴定《平刀法能加工出件大而薄,并且比较均匀的片状物料》相关判断题合集12题
4
【精品】技能鉴定《油泡的菜式成品锅气足、滋味好、口感清爽、口味清鲜、芡薄而紧、菜相清爽洁净》相关判断题汇编十题
5
【热门】「粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的」相关判断题
6
【荐】中式烹调师判断题(通用六题)
7
【精】技能鉴定中式烹调师判断题(通用14题)
8
【精华】中式烹调师判断题
9
【精选】〖我国南方气温高,湿度大,粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。〗相关判断题合集11题
10
【热】技能鉴定中式烹调师判断题7题
11
中式烹调师判断题(通用5题)
12
【推荐】「当燃气炉具失火时,首先必须拿二氧化碳灭火器灭火」相关判断题(通用8题)
13
【精】「咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味」相关判断题集锦15题
14
【实用】〖在人体内不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要,必须从食物中摄取的氨基酸称为"必须氨基酸"。〗相关判断题汇编10题
15
【必备】中式烹调师〖《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写〗相关判断题合集8题
厨师
更多>>
[厨师]
【荐】《高油温,俗称三、四成油温,最高温度120。油表面稳定、无烟、无响声。一般用于软炸、滑炒、滑溜菜等。》相关判断题(通用十二题)
[厨师]
【精】厨师判断题(精选7题)
[厨师]
【精】〖烧菜是先放酱油,后放盐〗相关判断题合集10题
[厨师]
【荐】技能鉴定厨师判断题(精选十四题)
[厨师]
【精】厨师判断题六题
[厨师]
【荐】〖用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐〗相关判断题(通用五题)
[厨师]
【精选】技能鉴定《在食品雕刻中,瓜盅、瓜灯的雕刻形式属于镂空雕。》相关判断题合集14题
[厨师]
【实用】技能鉴定厨师判断题(通用5题)
[厨师]
【热门】「软五花一般用于炖、焖等。颈肉多用于制馅」相关判断题汇总八题
[厨师]
【精】技能鉴定「除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂」相关判断题
[厨师]
【精】厨师判断题(精选七题)
[厨师]
【精华】技能鉴定厨师判断题
[厨师]
★〖除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂〗相关判断题(通用十一题)
[厨师]
★厨师〖菜肴“椰丝虾球”是将虾球炸好后再滚上椰丝,它属于包裹调味法。〗相关判断题(精选九题)
[厨师]
【必备】厨师判断题合集12题
[厨师]
【必备】厨师判断题
[厨师]
【热门】技能鉴定厨师判断题汇总10题
[厨师]
★技能鉴定〖干料涨发的主要方法有水发、油发、盐发、碱发、和火发五种〗相关判断题汇编十一题
优秀厨师推荐
1
【精】厨师判断题(精选七题)
2
【精华】技能鉴定厨师判断题
3
★〖除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂〗相关判断题(通用十一题)
4
★厨师〖菜肴“椰丝虾球”是将虾球炸好后再滚上椰丝,它属于包裹调味法。〗相关判断题(精选九题)
5
【必备】厨师判断题合集12题
6
【必备】厨师判断题
7
【热门】技能鉴定厨师判断题汇总10题
8
★技能鉴定〖干料涨发的主要方法有水发、油发、盐发、碱发、和火发五种〗相关判断题汇编十一题
9
【精】技能鉴定厨师判断题汇编七题
10
【精品】技能鉴定厨师判断题(精选5题)
11
【荐】技能鉴定厨师判断题(通用10题)
12
【推荐】技能鉴定《冷餐原料切配时,刀具、菜墩等要先消毒,配料的水盆要定时换水》相关判断题集锦六题
13
【热】厨师判断题
14
【精华】技能鉴定「用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐」相关判断题(精选15题)
15
【精】技能鉴定《在烹调时,试尝口味应用小碗或汤匙,尝后余汁一定不能倒入锅中》相关判断题8题
掌乐网(zle.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线掌乐网,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
邮箱:
联系方式:
Copyright©2009-2021 掌乐网 zle.com 版权所有
闽ICP备18021446号-6