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技能鉴定粮油质量检验员判断题
粮油质量检验员
更新时间: 2024-04-27 13:55:23

1、【题目】留存在直径 2.0mm 圆孔筛上,长度小于同批试样米粒平均长度 3/4 的不完整米粒为大碎米。

答案:

正确

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暂无解析

1、【题目】十分之一天平的分度值为 0.01 g 。

答案:

错误

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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

答案:

正确

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1、【题目】玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

答案:

错误

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1、【题目】应用旋风磨粉碎高水分样品,无须预先烘干

答案:

错误

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1、【题目】利用粉类和沙类的相对密度不同,在四氯化碳溶液中,粉类浮在上面,而沙类沉淀下来,经专用漏斗分离出沙类,烘干后称量,即可测出沙类含量。

答案:

正确

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1、【题目】如果立式油罐中各层的相态组成有差异,通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。

答案:

正确

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1、【题目】罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。

答案:

错误

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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

答案:

正确

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1、【题目】玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

答案:

错误

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1、【题目】阿贝折光仪净化棱镜时必须用擦镜纸沾干,不得来回擦抹镜面。

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正确

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1、【题目】十分之一天平的分度值为0.01g。

答案:

错误

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1、【题目】在我国,优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。

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错误

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1、【题目】实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。

答案:

错误

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