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技能鉴定茶叶加工工单选题
茶叶加工工
更新时间: 2024-04-26 11:05:13

1、【题目】春茶的天气若是低温阴雨,做青环境调控重点应

选项:

A.通风排湿

B.降温除湿

C.加温排湿

D.配送热风

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】最原始的茶叶加工方法是

选项:

A.腌茶

B.晒干

C.蒸青

D.蒸青

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】液化汽炒青机操作时,是先()。

选项:

A.启动开关

B.打开液化气门

C.压下操作杆

D.先点火

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列属于烘青绿茶的有

选项:

A.洞庭碧螺春

B.都匀毛尖

C.黄山毛峰

D.西湖龙井

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】优质乌龙茶采制的标准芽叶是

选项:

A.单芽

B.一芽一叶

C.一芽2-3叶

D.驻芽2-3叶

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】空调做青,当气温处于23-25℃,相对湿度75%时,应

选项:

A.不开启空调

B.开启空调“制冷”功能

C.开启空调“除湿”功能

D.开启空调“制热”功能

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】6CB-23型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺,一般加压至

选项:

A.标尺8

B.标尺11

C.标尺8—11

D.标尺15

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机,上叶前应使烘箱预热到( )左右。

选项:

A.80℃

B.100℃

C.130℃

D.150℃

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】液化汽炒青,当出口筒温达到()左右,即可投叶炒青。

选项:

A.150℃

B.200℃

C.280℃

D.300℃

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】根据乌龙茶各茶季做青特点,春茶做青宜

选项:

A.轻晒轻摇

B.轻晒重摇

C.重晒轻摇

D.重晒重摇

答案:

D

解析:

暂无解析

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