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技能鉴定茶艺师中级单选题
茶艺师中级
更新时间: 2024-04-27 23:06:25

1、【题目】( ) 为趵突泉题了“激湍”两个大字,还写了一篇《游趵突泉记》,文中写道:“泉水怒起跌突:三柱鼎立,并势争高,不肯相下。”

选项:

A.文天祥

B.乾隆

C.刘伯刍

D.陆羽

答案:

D

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1、【题目】()产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。

选项:

A.正山小种

B.白琳工夫

C.政和工夫

D.坦洋工夫

答案:

B

解析:

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1、【题目】()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

选项:

A.清

B.明

C.宋

D.唐

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】()品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。

选项:

A.正山小种

B.白琳工夫

C.政和工夫

D.坦洋工夫

答案:

D

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1、【题目】()也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。

选项:

A.职业道德观念

B.职业道德原则

C.职业道德品质

D.职业道德规范

答案:

B

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1、【题目】( ) 不适合乌龙茶的冲泡器具。

选项:

A.陶壶

B.紫砂壶

C.玻璃壶

D.盖碗

答案:

D

解析:

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1、【题目】( ) 品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。

选项:

A.正山小种

B.白琳工夫

C.政和工夫

D.坦洋工夫

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】()不适合乌龙茶的冲泡器具。

选项:

A.陶壶

B.紫砂壶

C.玻璃壶

D.盖碗

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】( ) 因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。

选项:

A.海红

B.宁红

C.滇红

D.祁红

答案:

C

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1、【题目】()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。

选项:

A.蔡襄

B.丁谓

C.周绛公

D.赵汝砺

答案:

A

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1、【题目】( ) 即在茶汤中添加其他物品,如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

选项:

A.瀹饮

B.清饮

C.撮泡

D.调饮法

答案:

D

解析:

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1、【题目】( ) 不适合名优绿茶的冲泡器具。

选项:

A.普通玻璃杯

B.高档玻璃杯

C.玻璃壶

D.陶壶

答案:

D

解析:

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1、【题目】( ) 代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

选项:

A.清

B.明

C.宋

D.唐

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】( ) 可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。

选项:

A.面罐茶

B.豆子茶

C.咸茶

D.油炒茶

答案:

A

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