怎么做糯米纸可以吃的

可以吃的糯米纸做法简述如下。

1、可以先用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆。

2、然后再滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊。

3、再将淀粉糊均匀小心地喷涂在干燥机上，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。

做牛轧糖没有糯米纸怎么办

做牛轧糖没有糯米纸，可以选择用糖纸来进行代替。另外正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸(WafferPaper)，它可以防止糖果黏手，不过它既不是用糯米做，也没有纸的成份，而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。

糯米纸可以吃吗

糯米纸可以吃。糯米纸的主要原材料是淀粉和一些可以食用的明胶，将这些材料搅拌均匀调成浆糊，然后去除杂质，糊在烘干机上就可以制成了。

糯米纸是一种透明和没有味道的可以食用的薄膜，入口就可以融化。其主要的成分是由淀粉和一些可以食用的明胶混合做成一层薄膜。

这层薄膜主要用在一些糖果或者特产小吃和药品的一些内在包装上，防止物体的外包装与里面的物体粘在一起，破坏物体的美观，也可以防潮。

工匠们先把红薯，玉米等淀粉加上明胶调成浆糊的样子，然后再去去掉着其中的杂质，加上热水成糊，然后涂在干燥机上烘烤，就可以制成一张糯米纸了。

蛋糕糯米纸怎么做不化

1、撕开糯米纸背贴，量好位置后慢慢将糯米纸覆盖在蛋糕上，糯米纸一旦碰到蛋糕就不能更改，请尽量慢动作操作。

2、在糯米纸边缘挤上一圈奶油，以遮盖糯米纸痕迹！

3、提示：糯米纸不可长时间暴露在空气当中 否则吸湿受潮背贴就会很难撕下 平时尽量保存在干燥阴凉地方。

牛轧糖一定要糯米纸吗

牛轧糖不一定要用糯米纸,用糖纸就可以了,糯米纸是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的，做牛轧糖的时候包糯米纸可以防止糖与糖之间互相黏连，不用糯米纸也是可以的。牛轧糖又名鸟结糖，是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。