家庭绿豆芽做法
更新时间:2024-04-27 23:45:15
家庭绿豆芽做法
绿豆芽300克，鸡蛋3个，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。具体做法：
1、绿豆芽洗净焯水，断生后用凉水过凉沥干水分；鸡蛋打散；青红椒洗净切丝。
2、起锅热油煸炒鸡蛋金黄变色盛出。
3、热锅热油爆炒绿豆芽、青红椒丝片刻。
4、放鸡蛋、盐和鸡精炒匀即可。
油菜豆腐绿豆芽可以一起炒着吃吗
油菜豆腐绿豆芽可以一起炒着吃。做法如下：
材料：绿豆芽适量、豆腐适量、油菜适量、大葱适量、食盐适量、食用油适量。
步骤：
1、豆腐洗净切块、绿豆芽洗净、油菜洗净。
2、炒锅放油，把豆腐炒成金黄盛出备用。
3、锅里再放适量食用油，下花椒炸香。
4、放切好的大葱，炒出香味后放绿豆芽和油菜。
5、豆芽和油菜炒软放豆腐，加盐稍炒片刻即可。
彩椒绿豆芽怎么做
材料：绿豆芽，彩椒，葱姜蒜；
准备工作：豆芽洗净，彩椒切成丝，葱姜蒜切丝备用；
做法：
1、锅里放入油，烧热，加入花椒姜丝爆香；
2、把绿豆芽，彩椒丝，葱蒜一起倒入锅里；
3、翻炒片刻加入醋，翻炒两分钟；
4、加入少许的水，酱油翻炒片刻；
5、最后加入盐，鸡精调味即可。
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