糙米可以打豆浆吗

可以。打豆浆时除用豆类，也可加入一些糙米等杂粮，具有更好的保健作用，而且打出来的豆浆也更香更浓稠，所含的营养成分更多，豆浆含有的蛋白质丰富，糙米含有大量维生素，膳食纤维，淀粉和矿物质，一起打豆浆，所含的营养成分易于被身体吸收，对健康更有益。糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。

糙米：是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用，植酸会阻碍矿物质的吸收。

糙米可以煮粥吗

1、糙米可以煮粥。

糙米中主要含有蛋白质，B族维生素，维生素E，维生素C，维生素A，烟酸，铁，磷，锌，镁，钙等营养元素，其中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是其2.75倍，烟碱素是其3.2倍，维生素B1则是其12倍，维生素E是其10倍，膳食纤维是其14倍，而与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好。用来煮粥食用，不但口感更好，而且营养价值丰富，是一种不错的食用方式。

2、吃糙米粥的好处

（1）改善酸性体质

糙米含有丰富的维生素和矿物质，这些营养素的95%都蕴藏在米糠内，因此，长期食用糙米，可以有效改善酸性体质。

（2）排毒

糙米是全米，保留米糠，有丰富的膳食纤维，具有吸水，吸脂作用以及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排肠毒，每天早上吃一碗糙米粥，是不错的排毒方法。

（3）益肤美发

糙米中富含的B族维生素能有效保护皮肤健康，很多人头屑多，常脱发，皮肤干燥暗黄都与体内缺乏B族维生素有密切关系。经常使用糙米煮粥，能滋润肌肤，平衡油脂分泌，使皮肤光滑有弹性，头发乌黑有光泽，并且能有效减少脱发，枯发与白发的发生。

（4）除皱淡斑

糙米中含有丰富的维生素A和维生素E，能排除体内因日晒，污染，压力产生的自由基，增强肌肤组织对伤害的抵抗力，减少氧化造成的肌肤皱纹，避免色素沉淀，降低色斑产生的几率。

（5）稳定血糖

糙米难以烹饪和消化的特性使其让人更耐饿，并且有利于血糖水平的稳定，减轻了胰岛素负担。

（6）增强免疫力

糙米还富含能参与人体生理效应和调节功能的各种营养素，如维生素E，亚油酸，谷维素，谷胱甘肽，硒，锰等，这些成分令糙米具有增强免疫力，抗衰老，降血脂血压，改善新陈代谢等功效。

三色糙米可以煮粥吗

三色糙米可以煮粥。三色糙米与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、氨基丁酸、米糠多糖等多种促进人体健康的功能因子。

三色糙米有一层麸皮，保护糙米的营养成分不被破坏，可以锁住更多的营养，其富含维生素B、钙、铁、蛋白质等。

红糙米本属谷物类农产品却弥漫别致清香，热量低于普通大米并具有抗氧化成分，其本身保留米糠和胚芽部分，富含高纤维。

黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，被称为“补血米”、“长寿米”等，中国民间有“逢黑必补”之说。

糙米可以蒸米饭吗

可以。糙米是没有去除麸皮和胚芽的米，更大程度的保留维生素，膳食纤维，矿物质元素成分，而且麸皮是整粒米中营养价值最高的一部分，用来蒸米饭吃，不但能摄取更多的营养成分，对健康也有好处。常食糙米蒸饭，可以改善青春痘，黑斑，皱纹，皮肤粗糙不良等皮肤问题。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。

糙米饭好处：

1、糙米对肥胖和肠胃功能障碍有很好的改善作用，能有效调节体内新陈代谢，内分泌异常。

2、多吃糙米，还能防治便秘，净化血液，能起到强化体质的作用。

3、糙米的胚芽中含有大量的维生素E，能促进血液循环，常吃糙米，可以有效维护全身功能。

糙米可以煮粥吗

使用糙米是可以煮粥的，只不过在煮制的时候会比较麻烦一些，需要先将它放到清水里面浸泡一段时间，等充分吸水之后再煮会更容易煮熟。糙米煮制的粥，质地方面会更浓稠，食用之后饱腹感也比较强，若是感觉口感单一，还能加些其它材料一起煮。

糙米是否能煮粥

糙米也就是人们比较熟悉的一种粗娘，营养价值比较高，但是口感比一般的大米吃起来要粗糙一些，对于一些喜欢养生的人来说，会经常购买食用，且糙米的食用方式也比较多，既可以直接煮饭，还能用来煮粥。

糙米是完全可以用来煮粥的，只不过在煮制过程中会更麻烦一些而已，需要先放到水中浸泡一段时间，等其充分吸水之后再煮会更容易煮熟，要是直接煮制的话，会导致时间延长，还容易夹生，影响食用效果。

用糙米煮出来的粥，质地会更加浓稠一些，且吃了之后饱腹感也比较强，若觉得口感比较单一的话，还可以往里面加些百合、红枣等等，这样营养价值也更加丰富。