微波炉不能加热塑料袋。生活中常用的塑料袋并非都是无毒的,有些塑料袋含有对人体有害的添加剂,如增白剂、荧光粉等,均会在长期使用的情况下降低人体免疫,特别是在塑料袋受热的情况下,有部分的塑料袋会直接释放出有毒气体,对人体健康的伤害较大。而包装食品采用的PE无毒塑料袋,在高温下容易融化,融化后的塑料袋会附着在食物上,在食用这种食物后,会对人体造成不利影响,因此微波炉不能加热塑料袋。
部分塑料盒能放入微波炉加热。可以放微波炉加热的塑料盒标志:塑料盒底部三角内的数字是5。这是唯一可以放进微波炉里的塑料材质PP(聚丙烯)。
聚丙烯塑料:
聚丙烯是由丙烯聚合而制得的一种热塑性树脂,系白色蜡状材料,外观透明而轻。其密度为0.89~0.91克每立方厘米,易燃,熔点165℃,在155℃左右软化,使用温度范围为-30~140℃,在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀,能在高温和氧化作用下分解。
聚丙烯按甲基排列位置分为等规聚丙烯、无规聚丙烯和间规聚丙烯三种。它广泛应用于纤维制品、医疗器械、汽车、输送管道、化工容器等的生产,也用于食品、药品的包装。
酸奶可以加热喝,常见的有水浴法和自然加温加热法,加热时要格外注意控制好时间和温度,只把酸奶加热到微温即可,这样可以增加乳酸菌的活性,增加酸奶的营养价值。
如果酸奶加热过头了,酸奶中最有价值的乳酸菌就会被杀死,导致口味和口感都会改变,营养价值就会大大降低。酸奶中的菌群的适宜温度是45℃左右,因此只要把酸奶进行加温处理即可,这样酸奶中的乳酸菌就不会被杀死。
另外要注意的是酸奶加热不宜用微波炉,微波炉加热运用的是电磁效应,电磁波对益生菌有一定的灭杀作用。
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