怎样做素黄瓜三鲜汤
更新时间:2024-04-27 23:17:26
怎样做素黄瓜三鲜汤
1、准备食材：黄瓜1根、盐酌情、火腿肠半根、平菇小半斤、香油适量、鸡精适量、葱花一根。
2、平菇洗净，用手捏一下，去一下水分；把黄瓜，火腿肠切成片。
3、锅里加少量的油，倒入平菇不停翻炒两分钟，加入适量的水。烧开后，倒入黄瓜和火腿肠。煮两分钟后，加入盐，鸡精，香油，葱花，煮一分钟就可以了。
4、煮开的过程中，汤上会有一层油，可以打来倒掉。味道清淡，也挺鲜的。
卤鸡爪怎样做颜色黄又亮
材料：鸡爪 200克、葱 适量、姜 适量、冰糖 适量、卤料 适量、盐 适量、老抽 适量。
做法：1、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟;
2、捞出，洗净，晾凉，葱姜切片，准备冰糖适量;
3、锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖，加入鸡爪，烧开;
4、放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。
蒸饺皮怎样做又软又劲道不烂
蒸饺皮又软又劲道不烂的做法如下：
1、面粉选择高筋饺子粉；
2、要用冷水和面，和面时加一些盐，会使面有劲道；
3、和好面后，静置半小时，然后再充分揉一下，可以减少面团里的小疙瘩，煮的饺子就变软了；
4、和面时，面要和的略硬一点，和好的面放在盘里密封15分钟，使面团发酵，饺皮会变得软。
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