金针菇菠菜汤如何
更新时间:2024-04-28 00:23:44
金针菇菠菜汤如何
金针菇菠菜汤是一道非常有营养的菜品，其做法如下。
主料：金针菇30g、鸡蛋1个、菠菜50g。
辅料：香油适量。
步骤：
1、将菠菜、金针菇、鸡蛋清洗，然后将菠菜切段、金针菇撕开备好；
2、锅中烧水，水沸开后将菠菜和金针菇下入锅中；
3、水沸后将鸡蛋打入，打成蛋花；
4、出锅前滴入香油即可。
西红柿金针菇汤的做法
西红柿金针菇汤的做法：
1、首先将西红柿洗干净放碗中，然后倒入开水，西红柿去皮切块之后，再葱花切块。
2、然后再将西红柿炒出汁，之后再加水放入金针菇、紫菜、还有虾皮等食材。
3、最后加入适量盐，放火腿肠和葱花再加入调料即可。
金针菇的品种有几种
金针菇经过长期选育有白色和黄色两个变种。
白色变种：俗称白色金针菇，色泽纯白，适合鲜食，营养价值高、市场价格也 高，其特点是对温度敏感，在4到10摄氏度出菇。出菇晚，产量多集中在 一、二潮菇；
黄色变种：俗称黄金针菇，色泽金黄，抗逆性强、产量髙， 非常适合鲜食及加工罐头，其特点是适应温度范围较宽，在6到16摄氏度出菇，出菇早，质地脆嫩，菇体对光较敏感。
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