每天吃蓝莓是有副作用的。吃多的话可能容易导致腹泻和其他的消化系统毛病,蓝莓含有草酸盐,肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓,蓝莓是凉性的,如果胃不好,尤其是有胃寒的尽量少吃,胃酸过多的也不适合吃蓝莓,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高,蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳的作用,腹泻时勿食,由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品同食。
1、蓝莓有种子,不过是种子比较小。一般食用时直接随着果肉吃下去就行,不会影响口感。它的果实通常在花开后70-90天之间会成熟,果皮颜色为蓝紫色,形状为椭圆形,梨形或者是球形。
2、单果重在0.5-2.5克之间,直径0.8-1.2厘米不等。里面的种子虽小,但若是种植得当,出芽率是比较高的。
蓝莓起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。现在的蓝莓产品主要以蓝莓果肉,蓝莓果粒,蓝莓果酱,蓝莓果汁,蓝莓酒等为主。
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