1、将花菜用手掰成小块,放在小盆中进行清洗。
2、在清洗花菜的过程中,烧适量热水,然后将淘洗干净的花菜放在热水中焯一下,并滴入几滴香油。
3、焯完水之后捞出沥干水分备用。
4、锅内放入适量食用油,油热之后放入干辣椒爆出香味,然后再将花菜放入锅中。
5、翻炒几个回合之后加入食盐,再加入适量蚝油搅拌均匀。
6、最后再翻炒两个回合之后就可以出锅了。
1、泡水喝
泡水喝是紫葛花最常见的一种吃法,在需要的时候,人们可以把采集晒干以后的紫葛花放在干净玻璃杯中加入几块冰糖,冲入90度以上的开水浸泡,泡好以后取出汤汁饮用,每次放入的紫葛花可以反复冲泡三到五次。
2、泡酒喝
紫葛花还能用来泡酒喝,再用它泡酒的时候可以准备晒干以后的紫葛花100克,把它放到比较大的干净玻璃瓶中加入2千克白酒和适量冰糖调匀以后密封浸泡,一个月以后里面的酒就能泡好,取出以后就能直接口服。
1、首先锅中加水加盐烧开,水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。
2、起锅烧油放入一勺辣酱,炒出香味,下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。
3、最好再倒入蒜汁,加少许盐翻炒均匀即可出锅的了。
1、材料:300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精。
2、锅里加油煸炒青蒜。
3、接着炒花螺。
4、然后再加入适量的开水,煮开。
5、待水煮开时,加入豆腐和其他调料再煮开即可。
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