超市里卖的白凉粉可以吃吗

1、白凉粉不可以直接吃，因为不太干净，需要先清洗一下。如果要凉拌的话，需要过一下水。

2、白凉粉以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，为夏季消暑佳品。宋代孟元老的《东京梦华录》称北宋时汴梁已有细索凉粉。

3、凉粉的吃法一般有两种。一是凉拌，二是煎粉。

4、夏季吃凉粉可以消暑解渴，冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

铁锅炒菜发黑可以吃吗

铁锅炒菜发黑就不要吃了。 因为铁锅极易生锈并容易将饭菜氧化，长时间食用被氧化的饭菜，会导致体内含铁过量，引发肝硬化、动脉硬化、胰腺硬化等症状。因此，用铁锅做菜必须急火快炒，做完菜后要尽快取出。当发现铁锅内的山药、藕、豆角等易被氧化的蔬菜变黑后，最好不要食用。此外，山楂等酸性水果里含有果酸，这种酸能溶解铁，生成低铁化合物，人吃后可引起中毒，出现恶心、呕吐，口舌和齿龈也会变成紫黑色。所以，切勿用铁锅煮酸性食物和饮料。

豆豉的家常做法 孕妇可以吃豆豉吗

说到豆豉，可是有着悠久的制作历史，更是国人很喜欢的一种调味品。那你知道豆豉有什么营养价值吗？自己在家如何做豆豉？孕妇食用豆豉会对胎儿造成影响吗？那么本期的孕妇饮食，为你解析。

豆豉的营养价值

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉在古代称为“幽菽”，也叫“嗜”，其制作历史可以追溯到先秦时期。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用，我国南北部都有加工食用。但若不注意加工艺，会致使品质下降，甚至霉变，造成经济损失。

豆豉的家常做法

豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉、干豆豉，水豆豉。

豆豉的家常做法很简单的。就是在三伏天把黄豆煮熟以后，滚上面粉，盖上麻叶发酵，然后把西瓜，豆角，黄瓜什么菜都可以往里面放的，再放些姜、花椒、八角、适量的盐，密封保存一段时间就可以食用。吃的时候用油放葱炒熟，十分美味。

孕妇可以吃豆豉吗

孕妇慎吃豆豉。豆豉是由黄豆经发霉发酵，加盐加料酒经太阳晒干燥而成，所以含有跟腌制品一样的亚硝酸盐，如果操作不当，还可能有少量黄曲霉素，都是对身体有害的。咸豆鼓含盐太多，孕妇要慎吃，而淡豆豉适量食用，有增进食欲、补充营养的作用。所以，产妇绝对要少吃或者慎吃豆豉。

月子里可以吃虾白贝鱿鱼吗

海鲜不过敏的人可以吃，但是海鲜过敏的人不可以吃。

虾：一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

白贝：贝壳略呈扁圆形，表面光滑，灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹，多数具橙红色细纹，有的背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点，气微，味咸。

鱿鱼：也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目

斑点鸡蛋可以吃吗

不可以，外壳长有斑点的鸡蛋，是由于细菌附着在上面，这样的鸡蛋新鲜度有所下降，对人体健康有一定的影响，建议不要食用，以下是鸡蛋的保存方法：

1、目前国家对鸡蛋等农产品保质期没有统一标准，气温高、湿度大都会使鸡蛋保质期缩短，最好在半个月内吃完。

2、在低温下保鲜期会相对长一些，一般4摄氏度至7摄氏度最好。

3、将鸡蛋保存在冰箱中可以延长保鲜期。此外，切莫用清水清洗鸡蛋，这样会破坏蛋壳表面的保护膜，致使蛋内的水分流失，加速鸡蛋变坏。