最好是玻璃容器,因为醋酸具有腐蚀性,不要用塑料制品或金属制品来盛放,那样可能会导致稀释出塑化剂等有毒物质,或重金属,吃这样的花生对身体有害。陶瓷也可以,陶瓷颜料中含有铅、镉,用陶瓷餐具装醋、酸性食物等有机含量高的食品,餐具中的铅等金属可能会溶出,只有使用优质釉上彩的餐具,其铅溶出量指标才可能安全。
如果用塑料的话,塑料中的毒素溶进醋里,又浸入花生米内,吃了会有毒的,醋是酸性的,更容易腐蚀塑料,释放毒素。
1、原料:花生50克,米醋半瓶。熟、生花生米均可。
2、做法:用花生米(最好是新鲜的)50克。放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。
醋泡花生高血糖能吃,醋泡花生米是可以有效的改善患者的高血糖状况的,在生活中多吃一些醋可以有效的帮助改善自己的高血糖情况,除了泡花生米之外,还可以尝试着用醋泡洋葱,醋泡海带都是可以有效的起到降低血糖的功效。而且醋可以有效的起到杀菌助消化的功效。
1、醋泡花生的做法很简单,将食醋半斤庄瓶,放入花生半斤,使花生全部浸于食醋中,密封浸渍一周后食用最好。
2、醋泡花生,醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上。
1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生,用清水洗净。
2、把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。
3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。
4、盖上盖子,阴凉处保存,十天后就可以开始吃啦!
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