茶叶加工工考试|茶叶加工工考试真题模板解析|茶叶加工工考试在线模拟-掌乐考试网

1、【题目】南风天气（高温、中湿），春茶铁观音做青应选项：A.轻晒轻摇，适当保水，防风B.轻晒轻摇，短晾，提前炒青C.轻晒重摇,厚摊防风D.重晒重摇，厚摊保温答案：A解析：暂无解析1、【题目】优质乌龙茶采制的标准芽叶是选项：A.单芽B.一芽一叶C.一芽2-3叶D.驻芽2-3叶答案：D解析：暂无解析1...

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茶叶加工工单选题（通用十三题）

1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于选项：A.采摘技术B.栽培管理C.生态条件D.品种适制性答案：A解析：暂无解析1、【题目】液化汽炒青，当出口筒温达到（）左右，即可投叶炒青。选项：A.150℃B.200℃C.280℃D.300℃答案：C解析：暂无解析1、【题目】下列不属于黑茶的是（）。选项：A.湖...

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【热】茶叶加工工「6CB-23型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺，一般加压至」相关单选题汇总5题

1、【题目】6CB-23型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺，一般加压至选项：A.标尺8B.标尺11C.标尺8—11D.标尺15答案：C解析：暂无解析1、【题目】（）是属于炒干型的名茶。选项：A.洞庭碧螺春B.都匀毛尖C.黄山毛峰D.高桥银峰答案：A解析：暂无解析1、【题目】液化汽炒青，当出口筒...

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【精选】「茶叶的起源哪个朝代」相关单选题汇编11题

1、【题目】茶叶的起源哪个朝代选项：A.春秋时期B.战国时期C.原始社会D.唐代答案：C解析：暂无解析1、【题目】乌龙茶鲜叶加工是利用（）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。选项：A.水分B.光线C.氧气D.多酚类答案：A解析：暂无解析1、【题目】闽南乌龙茶，秋...

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【精华】技能鉴定茶叶加工工单选题十题

1、【题目】根据乌龙茶各茶季做青特点，春茶做青宜选项：A.轻晒轻摇B.轻晒重摇C.重晒轻摇D.重晒重摇答案：D解析：暂无解析1、【题目】杀青过程（）会出现黄熟现象，香味低淡，影响茶叶质量。选项：A.高温杀青B.闷炒过久C.嫩叶老杀D.全程抖炒答案：B解析：暂无解析1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于...

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【荐】茶叶加工工《“看”是看青技术的方法之一，主要是观察茶青（做清叶）的》相关单选题（通用六题）

1、【题目】“看”是看青技术的方法之一，主要是观察茶青（做清叶）的选项：A.叶状、叶色B.青叶气味C.茶青柔软性，叶温D.叶的色泽及“行水”情况答案：A解析：暂无解析1、【题目】名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有（）左右达到采摘标准就开采。选项：A.3%B.5%C.10%D.30%答案：B解析：暂无解析...

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【荐】茶叶加工工《条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。》相关判断题集锦8题

1、【题目】条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】只要没有注明，伟人的肖像是可以作为产品宣传的。答案：错误解析：暂无解析1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》（SB7710035）的要求。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】通过烘焙可以降低...

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【推荐】茶叶加工工单选题汇编八题

1、【题目】摇青机的操作部件包括（）和牙嵌离合器。选项：A.操作手柄B.脚踏开关C.闸刀开关D.传动皮带答案：C解析：暂无解析1、【题目】半夜天气转暖，做青应选项：A.少摇薄摊，及时摇青B.多摇厚摊，保温C.厚摊防风D.薄摊散发水分，再厚摊保温促“发酵”答案：A解析：暂无解析1、【题目】南风天气（高...

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【精选】「液化汽炒青，当出口筒温达到（）左右，即可投叶炒青。」相关单选题（精选9题）

1、【题目】液化汽炒青，当出口筒温达到（）左右，即可投叶炒青。选项：A.150℃B.200℃C.280℃D.300℃答案：C解析：暂无解析1、【题目】下列不属于绿茶的是选项：A.六安瓜片B.信阳毛尖C.君山银针D.安吉白茶答案：C解析：暂无解析1、【题目】下列属于红茶的是选项：A.金骏眉B.红乌龙C...

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【精选】技能鉴定茶叶加工工单选题9题

1、【题目】安溪产茶历史始于选项：A.汉末B.春秋时代C.唐末五代时期D.明末清初答案：C解析：暂无解析1、【题目】“茶”字最早出现在（）。选项：A.秦代以前B.三国时期C.中唐以前D.中唐以后答案：C解析：暂无解析1、【题目】根据三位一体茶叶分类法，泡沫乌龙茶属于选项：A.茶叶饮料B.茶叶食品C....

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