基本解释
最受关注的是宜宾五粮液股份有限公司生产、阳春市悦隆烟酒行经销的自园春酒(特酿)(生产日期：1998年11月17日，规格型号：500ml/瓶 39%vol)被检出酒精度、总酯不合格。
据广东省工商局介绍，酒精度偏高或偏低的主要原因是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低;另一方面，一些小型白酒企业为了降低成本，赚取更大利润，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。总酸、总酯不合格是由于在生产过程中对发酵时间、发酵温度控制不严，造成酸、酯含量偏低。
这是近期国内白酒质量问题的首例案件，加之五粮液是国内顶尖白酒企业，市场的关注度之高，毋庸置疑，而另一家白酒顶端企业茅台公司的情况也显得比较糟糕。
茅台、五粮液等高端酒品，一向被视作“腐败酒”，备受诟病。进入2012年，公务接待费用新政启动，白酒股再度成为众矢之的，作为龙头老大的贵州茅台遭遇的压力更是明显。特别是公司主打产品53度飞天茅台的商超价格突破2000元/瓶，远远高于五粮液和国窖1573的价格，更让茅台方面遭遇来自多方的质疑和不满。
而近期，白酒企业新闻不断，二级市场也大受影响，在入主胡润榜后，茅台、五粮液股价出现短暂上冲，而之后，在列入黑榜和禁喝传出之后，股价应声下跌。其实，2012年元月以来，一向走势强劲的贵州茅台股价波幅明显加大，在今年不到10个交易日中，公司股价下跌8.22%，不但明显跑输了同期的大盘指数，而且跌幅也要高于五粮液、泸州老窖和洋河股份等可比公司。
在市场系统日趋复杂的情况下，二级市场的灵敏度也越来越高，公司的股价波动也日趋频繁，这对上市公司形成了一定挑战。一则不起眼的消息，如果经过市场的放大，或许会给公司带来致命的打击。茅台股价大跌，是市场在禁喝传出之后，对未来市场形势的一种反映，是对公司的重新一次选择，股价还能跌多久，目前，我想没有一个人能给出确定的答案。在市场逐步多元，体制逐步完善，信息流通日益便捷的时代，蹦极式的市场情况或许会随时上演，而相关公司应随时做好应对，不以物喜，不以己悲，理性对待任何事情。
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