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包饺子
更新时间:2024-03-28 19:02:06

今天中午妈妈说要做饺子吃,我高兴的一蹦三尺高。接着,我同妈妈就去菜场买材料了。

包饺子

有白白的面粉、新鲜的猪肉和绿油油的韭菜。开始啦!第一步,开始和面。

先把面粉放到干净的面盆里,然后倒上适量的清水,把面粉和水和到一起,面团不要太硬,否则妈妈说包出来的饺子口感不好。第二步,做饺子馅。

先把肉切成小块,然后剁成肉末,里面加入酱油、盐、鸡精、麻油。再搅拌一下,使之入味。

最后把韭菜切成大约五毫米长,放进已入味的肉末里拌匀。一切准备就绪,开始包啦!妈妈把面团从面盆里拿出来,揉一下,分成均匀四份。

取其中一份把它搓成一条后,用指头揪成一小团,然后用擀面杖擀成饺子皮。以上程序都是和妈妈一起做的,现在该我独自出手了!先把皮放在手指中间,然后把搅拌好的馅放进皮里,再把皮的两边对在一起,用手捏牢,然后往里挤一下,看起来就会很饱满的样子。

好了,一个成功“出世”了。再接着我们包了大概几十个的样子,再放到烧开水的锅里煮熟,热腾腾的饺子就上桌了!我迫不及待地放一个在嘴里,嗯!味道真的不错啊,比超市买的香多了,又新鲜又美味!名师点评:小作者这篇作文描写的是自己和妈妈亲手包饺子的过程,小作者对于这个过程描述得非常详细:准备材料—和面—做饺子馅—搓面—擀面—包饺子,小作者对于自己动手“包”的过程进行了重点的描写,对其他的环节采用的是略写或者一笔带过的写法,这样可以让作文重点突出,避免了流水帐的感觉。

作文的语言自然流畅,条理清楚,事件的过程叙述得清楚明白。(学乐中国特聘教师:罗丹娜老师)2009-4-3 16:30:00

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