生活节奏不断加快，抽油烟机的使用频率不断提高。记者最近走访城区各家电卖场，发现抽油烟机市场新品倍出，产自浙江的新品与广东本地的新品均有不少亮点，而且功能、款式不断朝个性化翻新。
抽油烟机品牌的技术之争
在家电卖场看到，浙江系的抽油烟机新品中，以“老板”和“方太”这两个品牌推出的新品最为抢眼。“老板”的一款中式新品功率小但吸烟力很大，售货员给记者作了现场演示：打开油烟机后，把一只功率500瓦的电饭煲内胆拿起靠近油烟机的吸烟罩，重量不小于0.5公斤的电饭煲内胆立即被牢牢吸住，如放到油烟机的排风口，内胆立即被吹得飘起来。“方太”的一款中式新品“小灵风”以其独特的造型得到家庭主妇的青睐，因为该款产品没有“大帽子”，主妇们在炒菜时再也不用担心油烟机碰头，没有集烟罩面板阻挡视线，更不用担心会吸入炒菜中扩散的油烟。而广东本地出产的华帝、美的、万家乐等多个品牌也有不少佳作亮相。
内业人士认为，随着人民生活水平和自身素质的不断提高，对厨卫家电产品的需求也呈现出越来越个性化、人性化的趋势。而厨卫家电产品人性化和个性化的研发与企业的实力、生产工艺以及是否掌握和采用高新技术息息相关。目前厨卫家电企业也已经意识到技术创新的根本性，抽油烟机的技术和功能不断提高，浙江系和广东的厂家均使出浑身解数比拼产品技术含量，频频推出新产品。
中式烟机重新成为抢夺市场份额焦点
据业内人士介绍，如今市场上按集烟罩的深浅（或容积的大小）和形状，归纳起来分浅罩型（即平顶的欧式）、深罩型（即中式），还有一种特殊的柜罩型，这几类的抽油烟机在技术条件相同的情况下，油烟抽净率分别为：浅罩型40％左右，深罩型60—70％，柜罩型大于95％。
据了解，浅罩型抽油烟机的特点是集烟罩很浅或者基本上无烟罩，包括各种平板式、薄型或超薄型抽油烟机，但排走油烟的效果不理想，这是盲目引进和仿制的产品，不适合中国特有的烹调习惯和国情。深罩型抽油烟机设置了较深的集烟罩，集烟罩上方可形成负压空间，炒菜时发烟量过大时，可以容纳一定量的来不及被风机及时排去的油烟，起到缓冲作用，从而避免大量油烟外溢。从各种型号的市场销售情况来看，消费者需求已从浅罩式重新向深罩式回归。目前浅罩式与深罩式上油烟机的市场比重分别为13%和82%。
由于厨卫家电产品之间关联程度较高，而在新房装修时消费者多趋向于购买同一品牌的厨卫家电产品，这样无论是安装还是以后的售后服务都比较方便。而且因为同一品牌的厨卫家电产品款式、颜色、功能、档次等配套性强，打包购买也可以获得更大优惠，使得厨卫“套餐”式产品组合销售备受青睐。如华帝等广东本地品牌推出的厨房电器“三件套”，销售势头不错。其他的家电企业像方太、老板等也纷纷推出套餐式厨卫家电销售形式。
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