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国际研究:多吃红肉易患肠癌
更新时间: 2024-04-20 09:38:46

一项国际研究发现,多吃红肉确会导致患肠癌风险激增三成;世卫的报告也指出,饮食及吸烟是患癌的两大主因,也占癌症死亡个案逾四成,呼吁公众多吃鱼而少吃肉。

欧洲癌症及营养综合调查报告指出,多国研究均确证红肉与患癌有密切关连。每天吃两份(相当160克)猪、牛或羊等红肉,患肠癌风险比每周才吃一份的人高出三成。

这项经10年研究及调查了欧洲50万人饮食习惯的报告也提醒大众当心加工肉类(如香肠、烟肉及汉堡牛肉),强调须加强摄取纤维食物以“健化”肠胃。

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