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1、【题目】()是以氢化油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等，经混合、乳化等工序而制成。
选项：
A.起酥油
B.人造黄油
C.色拉油
D.白脱油
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】() 蛋白质在体内生理氧化可产生 16.7 千焦耳的热量。
选项：
A.1毫克
B.1克
C.10克
D.100克
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】一般成年人毎日应吃到（）克以上的新鲜蔬菜和 100~200 克左右的水果。
选项：
A.100
B.300
C.500
D.900
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
选项：
A.巴菲
B.果冻
C.冷苏夫力
D.布丁
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】“奶油”用英文表示为
选项：
A.butter
B.suger
C.plantoil
D.oil
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】“Vanilla”的中文意思为
选项：
A.淀粉
B.调味品
C.香草香精
D.糖浆
答案：
D
解析：
暂无解析
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