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1、【题目】食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
答案：
菌盖、菌柄
解析：
暂无解析
1、【题目】琼脂质量优劣判断标准是
答案：
透明度
解析：
暂无解析
1、【题目】菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）
答案：
低温、干燥、隔绝空气
解析：
暂无解析
1、【题目】培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
答案：
食用菌的营养需求配置
解析：
暂无解析
1、【题目】1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
答案：
200g
解析：
暂无解析
1、【题目】多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
答案：
27度、25~27度
解析：
暂无解析
1、【题目】灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的
答案：
全部微生物
解析：
暂无解析
1、【题目】鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
答案：
早加和分次加
解析：
暂无解析
1、【题目】菌环是由（）遗留下来的。
答案：
内菌幕
解析：
暂无解析
1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
答案：
原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆
解析：
暂无解析
1、【题目】培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
答案：
食用菌的营养需求配置
解析：
暂无解析
1、【题目】多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
答案：
27度、25~27度
解析：
暂无解析
1、【题目】鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料
答案：
24-28度
解析：
暂无解析
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