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技能鉴定〖下列不属于黑茶的是()。〗相关单选题
茶叶加工工
更新时间: 2024-03-29 13:15:56

1、【题目】下列不属于黑茶的是( )。

选项:

A.湖南千两茶

B.黑乌龙

C.四川藏茶

D.广西六堡茶

答案:

BD

解析:

暂无解析

1、【题目】英语中茶(TEA)的发音是由()演变而来的。

选项:

A.普通话

B.广东话

C.闽南话

D.客家话

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于

选项:

A.采摘技术

B.栽培管理

C.生态条件

D.品种适制性

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶做青 , 第一次摇青一般于( )开始。

选项:

A.17—18时

B.21—22时

C.0—1时

D.4—5时

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】“看”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的

选项:

A.叶状、叶色

B.青叶气味

C.茶青柔软性,叶温

D.叶的色泽及“行水”情况

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于

选项:

A.采摘技术

B.栽培管理

C.生态条件

D.品种适制性

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶晒青的失水绿以()为最佳。

选项:

A.1—3%

B.)3—5%

C.5—10%

D.10—15%

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列属于红茶的是

选项:

A.金骏眉

B.红乌龙

C.凤凰单枞

D.大红袍

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶做青,第一次摇青的作用是

选项:

A.摇匀

B.摇匀

C.摇红

D.摇香

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机,上叶前应使烘箱预热到( )左右。

选项:

A.80℃

B.100℃

C.130℃

D.150℃

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】国外按商品茶特性,将茶叶分为()三大类。

选项:

A.绿茶、红茶、白茶

B.绿茶、红茶、黄茶

C.绿茶、红茶、乌龙茶

D.绿茶、红茶、黑茶

答案:

C

解析:

暂无解析

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