炒小白菜窍门

炒小白菜要先把白菜洗净并滤干水分，然后把葱、蒜切好倒入锅中炒香，接着将小白菜放入锅中翻炒，等它炒熟、缩小、出水后就可以调味并盛出来了。注意我们炒小白菜的时候不要耗时太久，这样菜老了味道就差了。

清炒小白菜是一道味道鲜美并受很多人喜爱的菜肴，这道菜的制作非常简单，我们只需要先把小白菜清洗干净并滤干水分，然后把葱、蒜切好备用。

接着再热锅烧油，把之前切好的葱、蒜倒入锅中炒香，随后再将小白菜放入锅中翻炒，看到小白菜都炒熟、缩小、出水之后，就可以往锅中放盐调味并盛出来了。

制作清炒小白菜的秘诀就是一定不可以翻炒太久，因为清炒小白菜的味道追求的是嫩、鲜，如果翻炒太久的话就会导致最后做出来的小白菜很老，所以就会不好吃。

香菇炒小白菜如何做

1、材料：小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。

2、小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。

3、炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。

4、生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉。

小白菜歌词 小白菜歌词是什么

小白菜呀，地里黄呀；三两岁呀，没了娘呀。亲娘呀，亲娘呀！

跟着爹爹，还好过呀；只怕爹爹，娶后娘呀。亲娘呀，亲娘呀！

娶了后娘，三年半呀；生个弟弟，比我强呀。亲娘呀，亲娘呀！

弟弟吃面，我喝汤呀；端起碗来，泪汪汪呀。亲娘呀，亲娘呀！

亲娘想我，谁知道呀；我思亲娘，在梦中呀。亲娘呀，亲娘呀！

桃花开花，杏花落呀；想起亲娘，一阵风呀。亲娘呀，亲娘呀！

胡萝卜小白菜西红柿可以一起吃吗

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。

小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2至3倍。

番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，以及丰富的维生素和蛋白质，还含有多种微量元素钠