1、【题目】下列叙述何者错误()
选项:
A.牛奶中的蛋白质是乳白蛋白
B.小麦中的蛋白质是壳蛋白(Glutelios)
C.血液中的血清是白蛋白
D.头发与皮肤是属于球蛋白
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】下列食物成分中有利于非血红素铁吸收的是()
选项:
A.肉类因子
B.钙
C.草酸
D.膳食纤维
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列何者不是蛋白质的功能()
选项:
A.维生与成长
B.防止酮体的合成
C.合成酵素
D.合成免疫蛋白
E.合成激素
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪项不是维生素的特点()
选项:
A.天然食物组成成分
B.维持健康所必需
C.每日需要较多
D.维持人体生长
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()
选项:
A.甘氨酸
B.白氨酸
C.色氨酸
D.瓜氨酸
答案:
A
解析:
暂无解析
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