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营养学〖下列叙述何者错误()〗相关单选题
营养学
更新时间: 2024-03-29 04:04:35

1、【题目】下列叙述何者错误()

选项:

A.牛奶中的蛋白质是乳白蛋白

B.小麦中的蛋白质是壳蛋白(Glutelios)

C.血液中的血清是白蛋白

D.头发与皮肤是属于球蛋白

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】下列食物成分中有利于非血红素铁吸收的是()

选项:

A.肉类因子

B.钙

C.草酸

D.膳食纤维

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列何者不是蛋白质的功能()

选项:

A.维生与成长

B.防止酮体的合成

C.合成酵素

D.合成免疫蛋白

E.合成激素

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪项不是维生素的特点()

选项:

A.天然食物组成成分

B.维持健康所必需

C.每日需要较多

D.维持人体生长

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()

选项:

A.甘氨酸

B.白氨酸

C.色氨酸

D.瓜氨酸

答案:

A

解析:

暂无解析

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