1、【题目】下列植物性食物所含的蛋白质是优质蛋白质,并含有丰富的赖氨酸,是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源的是()
选项:
A.玉米
B.大豆
C.蔬菜
D.水果
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充()
选项:
A.叶酸
B.钙
C.铁
D.维生素A
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】对我国居民来说,每日膳食纤维摄入的理想水平是()
选项:
A.10~15克
B.15~20克
C.20~25克
D.25~30克
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】谷类食物蛋白质所含氨基酸中较为缺乏的是()
选项:
A.赖氨酸
B.甘氨酸
C.谷氨酸
D.色氨酸
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()
选项:
A.青少年
B.正常成年人
C.孕妇
D.消耗性疾病患者
答案:
D
解析:
暂无解析
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