1、【题目】下列不属于黄茶的是
选项:
A.北港毛尖
B.广西六堡茶
C.君山银针
D.远安鹿苑
答案:
B
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1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过()控制烘焙温度。
选项:
A.摊叶厚度
B.操作百叶板
C.调节风门
D.送风喇叭口
答案:
C
解析:
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1、【题目】“看”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的
选项:
A.叶状、叶色
B.青叶气味
C.茶青柔软性,叶温
D.叶的色泽及“行水”情况
答案:
A
解析:
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1、【题目】全国首批认定的 30 个国家级茶树良种,安溪县的( )入选,被称为安溪六大名茶。
选项:
A.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、奇兰、金观音
B.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙
C.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、金观音
D.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、奇兰、大叶乌龙
答案:
B
解析:
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1、【题目】乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损,()氧化聚合产生有机物的结果
选项:
A.叶绿素
B.蛋白质
C.多酚类
D.生物碱
答案:
C
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1、【题目】“茶”字最早出现在()。
选项:
A.秦代以前
B.三国时期
C.中唐以前
D.中唐以后
答案:
C
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1、【题目】根据三位一体茶叶分类法,泡沫乌龙茶属于
选项:
A.茶叶饮料
B.茶叶食品
C.茶叶保健品
D.茶叶添加剂
答案:
A
解析:
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1、【题目】安溪铁观音是属于六大茶类的
选项:
A.绿茶
B.花茶
C.青茶
D.黑茶
答案:
C
解析:
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